Découvrez une immersion totale dans l’univers de la meunerie avec Agrolab et Modern Mills d’Arabie Saoudite. Du 16 septembre au 2 novembre 2023, nous avons ouvert les portes de notre expertise lors d’une session de formation intensive, mettant en lumière les thèmes clés de notre industrie.
Technologie Meunière : Un Voyage au Cœur de l’Innovation
Nos participants ont eu l’opportunité d’explorer les subtilités de la technologie meunière, plongeant dans les mécanismes qui façonnent la production de farines et de semoules de qualité. Des visites guidées de nos installations de pointe ont offert un aperçu concret du processus de transformation des céréales.
Contrôle Qualité et Analyse : La Garantie de l’Excellence
Au fil de la formation, nous avons approfondi le contrôle qualité et l’analyse, des matières premières aux produits finis. À travers des séances pratiques en laboratoire, nos participants ont affiné leurs compétences pour assurer des normes irréprochables à chaque étape de la production.
Créativité dans la Transformation : Pâtes, Couscous et Plus Encore
Nous avons également mis en avant les techniques de transformation des pâtes et du couscous, encourageant l’innovation dans la cuisine. Des démonstrations pratiques ont permis d’explorer de nouvelles avenues pour diversifier la gamme de produits, inspirant ainsi la créativité de nos participants.
Art de la Boulangerie : Maîtrisez les Secrets du Pain
Enfin, nos ateliers sur les techniques de fabrication du pain ont révélé les mystères de la boulangerie artisanale. Guidés par nos experts, les participants ont acquis les compétences nécessaires pour créer des produits de boulangerie de qualité supérieure.
Cette expérience de formation a été rendue possible grâce à notre partenariat avec l’École Marocaine de Meunerie IFIM, l’Institut de Boulangerie IFMBP et la plateforme R&D Couscous et Pâtes CPI LAB. Ensemble, nous avons créé une expérience éducative immersive, offrant de nouvelles perspectives sur l’avenir de notre industrie.
Restez connectés pour découvrir nos prochaines initiatives de formation et rejoignez-nous dans notre engagement continu envers l’excellence et l’innovation dans le domaine de la meunerie.
L’équipe Agrolab
